Krótki kurs got(h)owania... - Gotyk-Forum.pl

Mistrz Gry

Tylko omlet na grillu....? Coś by nam chyba nie wyszło.

Plugawy

Jak mawiała moja nauczycielka od matematyki w podstawówce :

- "Wszystko się da zrobić "

Kiedyś zrobiłem jajecznice na grillu i jakoś wyszła, to omletu nie da się zrobić Wink

Pfff.....

Noc Bezgwiezdna

[link widoczny dla zalogowanych]
kiedys musze sprobowac cos z tego upiec Grey_Light_Colorz_PDT_45

moze zaczne od ocznych pralinek ...

Plugawy

Świetna sprawa. Ja bym zaczął od Thorax cake Smile

Ciekawe czy to była ta specjalność, którą Pascal Brodnicki przygotował dla Francuskiego prezydenta goszczącego w naszym kraju Grey_Light_Colorz_PDT_04

Mistrz Gry

E tam, on jakieś przepiórki podobno zrobił Grey_Light_Colorz_PDT_03

Plugawy

A czy przypadkiem nie były to dwie kaczki w konserwatywnym sosie ? Laughing

Zachód Słońca

Chyba tak

ja ostatnio przyrządziłem chińskie danie z makaronu, kurczaka,ryżu i pędów bambusa;] było dość dobre tylko szkoda ze garnek mi sie spalił Grey_Light_Colorz_PDT_45

Szarość Wieczorna

Robię właśnie grzanki pomysłu Proc (dokładniej, to skwierczą mi w piekarniku), tylko zamiast soli i pieprzu dodałam kostkę bazylii Knorra. Jak zjem, podzielę się wrażeniami. xP

edit: Pyszne, ale straaasznie syte, po jednej grzance miałam już dość. ; P

Aksamitna Mgiełka

Przepis na sos szpinakowy do spaghetti, bardzo łatwy i pyszny Smile

Składniki:
- ok. 500 g świeżych liści szpinaku
- kilka ząbków czosnku (według upodobania, ja daję cztery-pięć, bo lubię)
- cebula lub dwie (według upodobania)
- 200 g śmietany homo. 18%
- olej/oliwa, pieprz, sól

1. Liście szpinaku opłukać, pozbawić ogonków i porwać na cząstki;
2. Na tłuszczu podsmażyć najpierw czosnek pokrojony na plasterki, gdy się zarumieni - cebulę pokrojoną grubiej lub drobniej (według upodobania);
3. Gdy cebula się zeszkli (po jakichś pięciu minutach) wrzucić szpinak (zmniejsza objętość podczas duszenia, więc można dodawać porcjami, jeśli się nie ma dużego rondelka);
4. Dusić ok 10 min;
5. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, pieprz i sól;
6. Polać spaghetti.

I według mnie cebula ma znaczenie.
Cool

Szmaragdowa Wiedźma

ja niestety cebuli jeść nie mogę, ale kiedyś z pewnością wypróbuję przepis. BEZ cebuli Grey_Light_Colorz_PDT_08

Mistrz Gry

A jest wersja bez szpinaku?

Anhedoniac

brak szpinaku trochę zaprzecza istocie sosu szpinakowego Grey_Light_Colorz_PDT_08

Wydaje mi się, że na przykład drobno podzielone brokuły też mogłyby dać radę do sosu na śmietanie.

Aksamitna Mgiełka

A to jest nawet dobra myśl...! Szkoda, że dzisiaj wchłonęliśmy cały zapas brokułów... Byłby jutro obiadek. Evil or Very Mad

Szmaragdowa Wiedźma

wczoraj naszła mnie ochota na tartę z fasolką szparagową i kalafiorem. więc pewnie na dniach takową uczynię, wg. przepisu podanego przeze mnie w tym temacie. mam nadzieję, że będzie równie smaczna, jak poprzednia [z brokułami i marchewką].

La Figlia Della Tempesta

Zaczyna się sezon jabłkowy, więc polecam najprostszą szarlotkę świata:

1. Obieramy duuużo jabłek i trzemy na grubej tarce.
2. Mieszamy dokładnie: szklankę mąki, szklankę grysiku, szklankę cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia i, ewentualnie, torebkę cukru waniliowego.
3. Do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dośc mocno wysmarowanej masłem (to ważne!) wsypujemy mniej więcej 1/3 mieszanki.
4. Nakładamy na to połowę jabłek, można pozypac cynamonem.
5. Pozypujemy kolejną częścią mieszanki, dajemy resztę jabłek.
6. Wysypujemy resztę mieszanki i układamy wiórki wasła (dośc dużo).
5. Do piekarnika na godzinę.

Raczej trzeba dawac masło, nie margarynę.